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時々、大さじ1=15gと思ってる方がいらっしゃるんですが、モノにより重さは異なります! 水 大さじ1=15g 1カップ=200g 薄力粉 大さじ1=約8g 1カップ=約110g 砂糖 大さじ1=約9g バター 大さじ1=約12g など(「大さじ 換算表」で検索を) もしかしたら失敗の原因かもしれないので、参考までに✨ pic.twitter.com/OINIluhJI1

時々、大さじ1=15gと思ってる方がいらっしゃるんですが、モノにより重さは異なります!  水 大さじ…
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プロフィール

料理コラムニスト。(そんな職業ない) ブログや本やコラムを書いてます。著書「syunkonカフェごはん」シリーズ(累計550万部。最新刊「レンジでもっと!絶品レシピ」)、「syunkonカフェ日記 クリームシチュウはご飯に合うか否かなど」「syunkonカフェ雑記スターバックスで普通のコーヒーを頼む人を尊敬する件」他
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ちなみに、同じ液体でも違うし、粉末でも違います。学校で習った🙂 しょう油大さじ1=18g 酢大さじ1=15g 塩大さじ1=18g 砂糖大さじ1=9g twitter.com/syunkon0507/st…

短大で醤油は大さじ1が18gって習った時びっくりしたな🤔水と一緒かと思ってた twitter.com/syunkon0507/st…

大さじ小さじの単位はmlで体積だから間違えやすいよね。 twitter.com/syunkon0507/st…

!!!!何で大さじ=15gで計算してた!!!そう言われてみればそうだよね!!! twitter.com/syunkon0507/st…

山本ゆりさん、いつも親切だなぁ。お菓子づくりではかり要らずとかあるんだけど、粉ものもすりきったりする手間も必要だし、バターはすくいにくいしだから案外はかりで計量した方が楽チンだと思う twitter.com/syunkon0507/st…

これ当たり前と思ってそれぞれの匙とグラム量りは作り方により別途使い分けるのが普通の事だと...。え、使ってない人いるの?? 大匙1が15グラムだと思っている人結構いるのね....... twitter.com/syunkon0507/st…

@syunkon0507 マジですか😱 砂糖とかは簡易計量スプーン?で計ることが多いので、全く気が付きませんでした💦 気を付けよう(;つД`) 教えてくださり、ありがとうございました。

@syunkon0507 知りませんでした! ありがとうございます😊 最近料理が大好きで妻と子供たちの喜ぶ顔を見るのがめっちゃ幸せです!☺️

@syunkon0507 知りませんでした😂 割と甘めの味になるなーって思ってました!(ゆりさんのレシピ以外もです) 教えていただきありがとうございます😊

@syunkon0507 目から鱗Σ( ̄ロ ̄lll) まさに15gと信じてました‼️

@syunkon0507 ちなみに上白糖なら約9g、グラニュー糖だと同じ大匙でも12gになります。お菓子作りの時とかは気をつけてね

@syunkon0507 薄々気付いてはいたんですけど、やっぱりそうですよね…だから私が作る料理は毎回安定しないのかも(−_−;)○gじゃなくて大さじ○で分量書いてくれると助かるのになぁ。

私は家庭科で習ったなぁ。 今、若しくはここ数年は授業時数の関係で端折られているのかしら🤔 twitter.com/syunkon0507/st…

懐かしいー!!!! 大学の時、テスト出てきたよね… 管理栄養士になるため必死に覚えたけど、今じゃもう記憶の片隅にもない… twitter.com/syunkon0507/st…

@syunkon0507 こんなことまで教えてくれるなんてなんて優しいんだ😭 紹介されたレシピ作りたいなら自分で書いてるとーりに測ればいいものを勝手な思い込みで勝手な量入れて失敗してブーブー言う方が悪いとゆーのに…ありがたすぎてもう🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

えっ… これ知らない人こんなにいることにびっくり twitter.com/syunkon0507/st…

そんな人いるなんて、びっくり。密度とは、、 twitter.com/syunkon0507/st…

「知らなかった!」と言ってる方でも、同じ大きさの鉄球と発泡スチロールを用意して、「どっちが重いでしょう?」って問題を出したらきっと答えられると思う。大さじ小さじ1カップって表記になると勘違いしちゃうのかな? twitter.com/syunkon0507/st…

@syunkon0507 初めて知りました!ありがとうございます😊なんて丁寧なカリスマお料理研究家!

@syunkon0507 レシピ見ても料理出来ない人ってこちらが想像できないところでつまづいてますよね! 彼氏に料理教える時を思い出してなんかほっこりしました☺️

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